タイトル通りです。ただそれだけの話。

１年くらい前かマグロの刺身にハマってたとき、よくやってたやつを久しぶりにやりました。

もう美味しいね✧◝(⁰▿⁰)◜✧

どうしましょ✧◝(⁰▿⁰)◜✧

ただそれだけの話なんだけど、久しぶりってのには訳があります。なのでそれを言って終わりにしますね。

ひとつは、飽きた。これですね。それでも食べると美味しい、美味しいんだけど他の魚が食べたくなる。さすがに仕方ないよね。

もうひとつは、不新鮮な血合いを買ってしまった。これね。刺身のとこはまだいいとして血合いのとこのかほりがね。なんとか頑張って食べたという記憶。

たぶんなんだけど、おそらくそうだけど、お店で解体してるとこが血合いを売ってる。すき身もある。やっぱ無駄なくいく心が大切。森羅万象すぐゴミにはならないよ。

んで血合いの周りの刺身に出来る量、思った以上ある。

本まぐろって高いじゃん。

でも血合いは安いから。

今日で言うと半額になってて９８円だった。

見たら美味しそうな中トロ付いてんじゃん！

でも前不新鮮なのを買ってしまったお店なんでね、考えるいまげん。

見た感じは美味しそう。

前ひどかったやつはちょと美味しそうじゃなかった。

でももっとひどいビジュアルの血合いが売っていること結構あった気がする。これ誰買う？血合い王子とかなら美味しく何かに変身できるんかな。みたいなやつ。

それより断然今日のは美味しそう！

ぶっちゃけブリの刺身も買ってあるから贅沢というか、多い。食べ過ぎになるか、刺身が刺身でなくなるかの２択になるんだよね。

でも約百円だから。

目利きの訓練とするならばありがたしお値段。

正解だったね。

さすがいまげんと思ったね。

具体的な血合いの周りの刺身の量なんだけど、同じ店で綺麗な形ならば４百円くらいで売ってそうかなあ。それくらいの絶妙ないろんなトロ部位がおそらく５０グラム以上は削げます。量ってないけどね。

しかもこっちのが美味しいかも。なんか。

ところでまぐろ血合いの注意！

どす黒い全体で美味しそうな刺身部位が付いてない。ドリップもどす黒い。これはきっと大変です。いまげんは買ったことないけど、売っているということはそのマニアがいるのでしょう。

美味しいポイントは刺身部位の色の美味しそうさと、ドリップの色。今日のは刺身部位美味しそうなピンク色でドリップは赤。

血合い部は基本黒いからわかりにくいけど、やばしのはやはしどす黒いかった気がする。

あと、スーパーなら加工日が今日だってこと。これを今日たしかめて買った。まあ！それより見た目のが重要かもと思います。いろんなパターンあるからなんとも言えないだけど。

あとね！普通に中トロ食べたあとにやっば血合いも食べないとね。

血合いなのでそれなりにクセはあるけど、ヤバいやつでなければ甘辛煮とかでいけます。別に甘くなくてもいいけど。生姜と長ネギの青いとこ入れて。にんにくとかハーブ入れてもいいかも。でも新鮮なやつならステーキみたいなの美味しかったよ。一回しかやってないけど。佃煮までいけば万人オッケーかもね。やってないから想像です。

ほんと今日ので言うと刺身部位が１０円。多く言っても２０円。そうかあ！だよね。２０円で中トロな刺身５０グラムね。ガッツポーズだね。

結構まぐろがトロ感あったんでブリも美味しかったんだけど、ブリも脂乗ってたんで半分以上酢じめにしてます。たぶん美味しいと思うよ。これは！と思って新にんにく入れたし。さっきひっくり返したときにの指の味はいい感じだった。

まぐろ血合いも煮たし、明日プロ野球開幕速攻いいおつまみあるじゃん。

ブリが４百円だったから更にまぐろ贅沢すぎるイメージだけども、計算してみると本日の美味しい刺身、２百円✧◝(⁰▿⁰)◜✧

もっかい言うとさすがいまげん！

そして結局長く語ってる。

そしてもっかいやりたい